ENTRADAS
Crema de palta, hojas y brotes, cherrys confitados, quinoa, encurtido de pepino y cebolla morada
Quesitos bocconcino rebozados y fritos, con salteado de tomates, albahaca, ajo y oliva
Empanada de hongos, provolone y mozzarella
Empanada de surubí cortado en pequeños trozos macerados en jugo de lima
Empanada de carne cortada a cuchillo *Opcional con dip de salsa de ají de la casa
Papas fritas con salsa alioli
Papas fritas
PRINCIPALES
Medallón de bife de chorizo con guarnicion a eleccion. Indicar punto de cocción: JUGOSO, A PUNTO o BIEN COCIDO.
Lomo de ternera relleno de panceta ahumada, fontina y frutos secos, con puré de zapallos y mayonesa de pimientos asados.
Lomo de surubí apanado, relleno de mozzarella, rúcula y tomates secos, acompañado de puré de papas, crema de cúrcuma y verdes
Sorrentinos rellenos de zapallo ahumado y mozzarella, con crema funghi
Hojas verdes, cherrys y repollo, tofu marinado y grillado, hongos salteados, porotos adukis (tipo conserva), palta, cebolla morada encurtida, y brotes
PRINCIPALES A LAS BRASAS
Empanada de carne cortada a cuchillo, matambrito de cerdo, bife de chorizo, costillita de ternera, mayo de pimientos, criolla, porción de ensalada y papas fritas
Media pacú destinado, a la pizza o al roquefort. Guarnición a elección
Medio pacú despinado al limón. Guarnición a elección
Entraña con chimi de la casa. Guarnición a elección
Matambre a la pizza con guarnición a elección
Matambrito cubierto con cebollas caramelizadas, queso azul y mozzarella. Guarnición a elección
Papas fritas / Vegetales al horno / Puré de papas / Ensalada mixta / Puré de zapallo
MILANESAS DE LA CASA
Milanesa de lomo con opcional de salsas: napolitana, roquefort, a la pizza. Guarnición a elección
Milanesa de berenjenas con opcional de salsas: napolitana, roquefort, a la pizza. Guarnición a elección
Papas fritas / Vegetales al horno / Puré de papas / Ensalada mixta / Puré de zapallo
MENÚ INFANTIL
POSTRES
COCTELERÍA CLÁSICA
Consultar sugerencia
Aperitivo Ramazzoti, espumante y rodaja de limón
Gin Heredero, tónica y piel de limón
Gin Gordons, tónica y piel de limón
Gin Beefeater, tónica y piel de limón *Opcional con frutos rojos
Gin Tanqueray, tónica y piel de limón
Gin Bombay, tónica y piel de limón
Gin, jugo de limón, almíbar y soda
Fernet Branca con Coca-Cola
Campari con jugo de naranja
Campari con tónica
Aperol, espumante, dash de soda y rodaja de naranja
Gin, vermuth rosso, Campari y garnish de naranja
Cynar, lima, pomelo y menta
Ron blanco, Coca-Cola y lima
Rosso, Fernet y soda
Whisky, vermut y bitter Angostura
Rosso, Campari y espumante
Frutas de estación, vino tinto y soda
Cinzano rosso + soda o pomelo
Gancia, cítricos, menta y soda
Jägermeister, naranja, energizante Speed
Ron, azúcar, lima y menta
Amargo Obrero + whisky + jugo de lima + almíbar del día + soda
Whisky Jim Beam, azúcar, bitter Angostura
Whisky medida 2 onzas
Whisky medida 2 onzas
Whisky medida 2 onzas
Cachaza, lima y azúcar *Opcional con frutos rojos
Vodka, lima y azúcar *Opcional con frutos rojos
COCTELERÍA DE AUTOR
Carpano rosso, ron y pomelo.
Cinzano Bianco macerado en albahaca y pepino, lima, almíbar de hibiscus, y soda
Gin macerado en pimiento rojo, y Sprite
Cinzano Bianco macerado en hibiscus y cedrón, y Sprite
Carpano Rosso, tónica, whisky y lima
Fernet herbáceo y especiado Buhero Negro, más Coca-Cola o gaseosa de pomelo
Vodka macerado en aguaribay, y tónica
COCTELERÍA EN JARRA
Cítricos de estación (naranja, limón, pomelo), almíbar, aromática y soda
Jugo de limón, almíbar, aromática, jengibre y soda
Jugo de pomelo, almíbar, aromática, jengibre y soda
Vaso exprimido de naranja
Amargo Obrero, gaseosa de pomelo y aromáticas
COCTELERÍA POSTRES
CERVEZAS
AGUAS Y GASEOSAS
VINOS MALBEC
Bodega Trapiche
Bodega Trapiche
Bodega Trapiche
Bodega Séptima
Bodega Séptima
Bodega El Esteco
Bodega El Esteco
Bodega Finca Las Moras
Bodega Santa Julia
Bodega El Esteco
VINOS CABERNET SAUVIGNON
VINOS PINOT NOIR
VINOS SYRAH
VINOS CABERNET FRANC
VINOS CHARDONNAY
VINOS SAUVIGNON BLANC
VINOS DULCES

